積 丹

美 国

海中国定公園

■料理のご案内

美しい積丹の海で獲れた魚介類の数々! 獲れたて新鮮なウニやアワビやエビにイカ。
豪快な海鮮料理を召し上がれ!

■積丹海鮮フルコース■


積丹海鮮フルコースは、
海の幸の宝庫「積丹」の魚介類が勢揃いした
豪勢・豪快な料理コースです!
●1泊2食付17,200円(1室2名様以上)



 積丹の海の幸は北海道の中でも一級品。
 当館では新鮮な素材を、地元市場はもとより、 直接漁師さんから仕入れるウニやアワビ・エビ・ ヒラメに館主自らが船を操り、手釣りしたイカや ほっけなど新鮮なまま料理して 皆様に食べていただいております。
積丹海鮮フルコースは、積丹の海の幸を取り揃え、思う存分に旬のとれたて味覚を たっぷりと召し上がっていただくコースです。

上記写真のメニューは夏期シーズンのある日の一例です。
海の状況、漁の状況、季節により
メニュー内容は多少変更が生じることもあります。
予めご了承の程、お願い申し上げます。
ウニ丼(6月〜8月下旬
9月〜10月、4月〜5月は、
アワビ・イクラ丼となります。⇒⇒⇒

<海鮮宝島コース >

積丹産 生ウニ・アワビの豪華版!
●1泊2食付(1室2名様以上)15,000円

海鮮宝島コースは、
前菜を含めたオリジナル6点盛りに、アワビの水貝・
刺身盛り合わせ・ホヤと ナマコの酢の物・魚介のカルパッチョ・
さらに、魚介の網焼きは、活アワビ(踊り焼き)・甘エビ・イカ 、
旬の魚介類にウニ入り茶碗蒸しそれに磯鍋、など、
積丹の海の幸が勢ぞろいです。
豪勢な魚介満喫コースです。

<海鮮漁り火コース>

海鮮漁り火コースは、
うにのお刺身、美味しさ絶品ウニ入り茶碗蒸し、 魚貝の網焼き、甘エビやマグロ、イカなどのお刺身、 そして館主が自ら釣り上げた 桜マスのチャンチャン焼きとほっけの煮付け。 魚貝と野菜がたっぷり入った自慢の磯鍋、 さらに当館オリジナル6点盛りが並べられた大好評のメニューです。

海鮮漁火コ−ス
●1泊2食付(1室2名様以上)12,800円


下記単品メニューは、
<ほっけ煮付け><タコのカルパッチョ><磯鍋>

<スペシャル海鮮 アワビステーキ コース>

特別料理
「あわびのステーキコース」

(人数限定1日3組10名様まで)

積丹の季節の魚介類を勢揃いさせたお料理のメインに登場する
「あわびのステーキ」! 極上のあわびを鉄板でジュウジュウ焼いた当館自慢の特別メニューです!
ぜひ一度ご賞味ください!
1泊2食付19,500円

■食事処のお座敷から望む海の眺めとお座敷の風景■

お座敷でのお食事は、お部屋ごとのテーブルで食べて頂いております。
グループ・団体にて昼食やご宴会などのお申し込みも承ります。(要問い)