| 超高級食材の鹿肉は、北海道でも昔から食べられています。最近では低脂肪、低カロリー、高鉄分の健康肉として知られ注目を集める食材です。川湯温泉で美味しい鹿肉料理が食べられるところを紹介しましょう。 |
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 ＜鹿刺し＞ |
 ＜鹿肉すき焼き＞ |
 ＜鹿肉陶板焼き＞ |
| 温泉民宿「我家」(わがや)の主人「紺野」さんは自他共に認めるベテランハンター。鹿肉を美味しく食べるために研究を長く続けています。そのこだわりが鹿肉料理の美味しさに現れています。川湯温泉に来たならば是非味わってみてください。おすすめです！ |
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鹿肉料理は宿泊の夕食にて御賞味できます。 1泊2食付￥6,980（税込） 鹿刺し(一人前￥1,500〜)、 珍味(一人前￥800〜)は、 注文メニューで要予約です。 温泉民宿 我家 TEL015-483-2989 〒088-3461 弟子屈町川湯温泉2丁目7-11 |
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